Google



mutfagim

23/1/2007 - CEVİZLİ MERCİMEK KÖFTESİ

Kategori: Kofteler

 

Bu tarifi bir meze kitabında görmüştüm ancak denemek kısmet oldu. Hafif ve hoş bir tadı var. Fakat tarifi aldığım kitaptaki resimle benimkinin hiç alakası yok. Onların çektiği resimde ortasından kaşar peynirinin akışını bile görüyorsunuz.Galiba içli köfte gibi oyup kaşarı içine koymuşlar, ama bunu yazmadıkları için anlayamadım. Bir daha yaptığımda böyle yapacağım.

 

Malzemeler:

 

1/2 su bardağı mercimek

1 orta boy havuç

1/2 su bardağı ceviz

2 yemek kaşığı kaşar peyniri (rendelenmiş)

2 yemek kaşığı un

bir miktar maydanoz

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

Tuz

 

Yapılışı:

 

Mercimek ve havuç birlikte haşlanır. Süzülüp iyice ezilir. Soğuduktan sonra diğer malzemeler ilave edilip hamur yapılır. Köfte şekli verilerek galeta ununa bulanır ve yarım saat kadar buzdolabında dinlendirildikten sonra kızgın yağda kızartılır.

Siz en iyisi içini oyup kaşar koyun daha güzel olacak sanırım öyle. Sıcak sıcak yemeniz gerekiyor diyor tarifin aslında, ama biz soğuk yedik çok güzeldi.Yani sıcağı nasıldı bilmiyorum.

 

 

Yorum yaz!

2007-02-16 10:55:04 - köfte hakkkında

Yazan aga27
mükemmel bir tadı var ama birdaha yaparmıyım onu bilemem
sevgilerimle AGA=?
Bağlantı

2007-01-29 14:18:29 - :))

Yazan illedeyemek
Elllerine sağlık canım...
Seni MİMLEDİMMM....
Bağlantı

2007-01-28 22:14:07 - canım

Yazan gulizce
nerelerdesin gülüm geldim yeni mamalr konmamış bekliyom hadii
Bağlantı

2007-01-27 21:39:55 - :)

Yazan ayseyaman
ELİM SENDE!
Bağlantı

2007-01-26 23:41:53 - merhaba

Yazan misss
Sevim ablacığım, nerelerdesin???
Merak ettim seni ...
Bağlantı

2007-01-26 15:57:10 - mrb

Yazan edatanrikulu
canım mesajı yeni gordum tatilden şimdi dondum siteme gelince muzik eklemeye çaliştım filelodge.com sitesi duzenlemedeymiş dolayısıyla hiçbirşey yapamadım yakında kızımın dogum gunu için hazırladıgım menüyü yayınlayacagım gorusuruz bye canım...
Bağlantı

2007-01-25 19:44:03 - slm

Yazan illedeyemek
Çok ilginç bir mercimek köftesi olmuş,ellerine sağlık..
Bağlantı

2007-01-25 00:02:59 - bir önerim var:)

Yazan sfelsefeci
cevizli mercimek köftenin yanına ,promosyon olarak köfte yapabilen birileri de verilse ne güzel olurdu değil mi:)
süper olmuştur tadı eminim.
sevgiyle kalın
Bağlantı

2007-01-24 18:26:50 - selam

Yazan 19741974
bence görüntü güzel bir okadarda farklı bir lezzet üşenmemiş denemişsin ellerine sağlık canım
ben yanlız kızartmalı şeylerden biraz kaçınıyorum malum kilo meselesi
ama tadına hiç bir lafım yok şu yağ puf puf yapıyor işte
tabi önüme gelse hiç kaçırmdan yerim o ayrı mesele
sevgilerimle
Bağlantı

2007-01-24 09:12:24 - :))))

Yazan buradaherseyvar
Mercimekli köfteyi okuyunca bildiğimiz köfte sanmıştım, cevizli nasıl olur diye okumaya başlayınca farklı bir köfte olduğunu gördüm, Çok ilginç bir tarif, farklı bir tadı olabilir. Ellerinize sağlık.
Sevgilerimle....
Bağlantı

2007-01-23 23:13:11 - slm

Yazan filizinmutfagi
kofte cok degisik eline saglik tadi nasil merak ettim 1 tane aldim super olmus
Bağlantı

2007-01-23 22:06:52 - merhaba

Yazan asotu
hoşgeldin bebekveresimleri beğendiğine sevindim.
sende hoşgeldin bebeksağlığı yine beklerim.bende iadeyi ziyarette bulunacağım elbette.
yumurta sepeti bu nasıl coşkulu beğenmedir böyle şımarttın beni:))
gülizciğim gönder valla,bekliyorum:)
Bağlantı

2007-01-23 18:02:33 - yine ben

Yazan gulizce
çocukları yolla demişsin bana yazdığın yorumun da kargoya koyuyorum yarın alırsın bende kafa dinliyem azcık iyi olur: )))))
Bağlantı

2007-01-23 16:33:54 - Merhabalar

Yazan BebekSagligi
Enfessssssssssss görünüyor en kısa zamanda denicem.....
Bağlantı

2007-01-23 16:33:01 - Selam

Yazan bebekveresimleri
Canım eline sağlık enfesss bayılırım.
Bağlantı

2007-01-23 15:50:39 - off

Yazan yumurtasepeti
selamm

mercimek köftesine bayılan biri olarak karşıma bu tarif çıkınca "off " dedim wallahi ellerine sağlık harika gözüküyorlar ... bende deneyeceğim bu şekilde mutlaka, bir tabak aldım kendime, afiyet olsun .
Bağlantı

2007-01-23 15:42:00 - :)

Yazan asotu
evet sevgili misss o kitap.resim çok güzel değil mi yani:)
lezizcim sağol.beğendiğine sevindim.
Bağlantı

2007-01-23 15:02:31 - SLM

Yazan leziz
canım seninkide harika görünüyor...ellerine sağlık.....
Bağlantı

2007-01-23 14:54:44 - merhaba

Yazan misss
Sanırım şu şiir gibi yemek tariflerinin verildiği meze kitabı değil mi? :)) Orada ben de o fotoğrafa bayılmıştım... Yapmak istiyordum. Ellerinize sağlık ...

Tadının çok güzel olduğuna eminim ...

sevgilerimle
Bağlantı

<- Son SayfaSonraki Sayfa ->

Hakkımda

Her şey paylaşıldıkça güzeldir.

Son Yazılar

KÖZDE PATLICANLA KARNIYARIK
HİNDİSTAN CEVİZİ TOPLARI
SEBZELİ ERİŞTE YEMEĞİ
ELMA HARÇLI MİFLÖY
EBEGÜMECİ YEMEĞİ
PATATESLİ BULGUR PİLAVI
LOKMA TATLISI
YALANCI LAHMACUN
SEBZELİ TAVUKLU MİFLÖY BÖREĞİ
HOŞÇAKALIN

Links

Ana Sayfa
Profilim
Arşiv
Arkadaşlarım
e-posta
RSS
Hande
Sema
Ozay
Filiz
Selin
Hülya
Hünerli-Hülya
Nilay
Özgül
Zerrin1
Hilal
Nihan
Disal
Dilek
Aslı
Özlem
Klasik tatlar
Feyza
Emel
Eyvah
Ayşe
Oreda
Melek
Benim Listem
asotu-milliyet
Maydanoz
Fatos

Kategoriler

Blogcular

melissa2
meyraca
yildizcaa
cilekkokusu
ayse26
lezzetdiyari
yemekoloji
halenze
zehraaydin
hobilendik
buradaherseyvar
yumurtasepeti
mutlulukeder
pratikbayanlar
mimarasci
uzhem
magicdesignhayaleturet
leziz
tarcinkokusu
yemekbulteni
s felsefeci
nehirs
ohhbe
yemektariflerimiz
hollyhoby
thistime
yagmurkokusu
illedeyemek
zevkalade
bebeksagligi
nurom
makyajteknikleri
orgubulteni
cumbada
karaates
karamelasekerim
yermisinyemezmisin
meyvelerinfaydasi
beydabeydayemek
ayşegül karaibrahim
Add to Technorati Favorites Add to Technorati Favorites Add to Technorati Favorites