ELMA HARÇLI AYVA TATLISI - mutfagim

mutfagim

4/1/2009 - ELMA HARÇLI AYVA TATLISI

Kategori: Tatlilar

YENİ YILA GİRERKEN

Yeni yıl mı, karakış

Duvarlara ipleri

Gerdin mi

Kurusun çamaşırımız.

Yaşlanmak, bırak yaşlanmayı.

Soğuk demişler buna

Rüzgâr gelen camlara

Kâğıt sıvadın mı?

Başka odamız da yok

Bir misafir gelirse.

Ne çıkar, çoluk çocuk

Otururuz böylece.

Karakışın ettikleri.

Aldırma, yaz aylarını düşün

Bir kaderi yaşayıp bizim gibi

Çocuğumuz büyüsün.

Behçet Necatigil

Yeni yılda ağzınızın tadının bozulmaması dileklerimle bu gün ayva tatlısı tarifini paylaşmak istedim. Her şey gönlünüzce olsun.

Malzemeler:

4 adet ayva

3 su bardağı şeker

8- 10 adet karanfil

2 su bardağı su

1 adet tane tarçın

Üstü İçin:

2 elma

1 tatlı kaşığı tarçın

2 yemek kaşığı toz şeker

1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz

Yapılışı:

Önce elmaları soyup rendeleyin.2 yemek kaşığı şeker ve toz tarçını katarak suyunu çekene kadar pişirin.

Ayvaları soyarak ikiye kesin ve ortasını oyarak çıkarın. Çekirdeklerini bir kenara ayırın. Tüm ayvaları soyup yayvan bir tencereye dizin. Toz şekeri sepeleyin. Ayvaların göbeklerindeki şekeri çırparak pişirmiş olduğunuz elma harcından tüm ayvalara birer kaşık koyun. Ayırdığınız çekirdeklerini, karanfili, tane tarçını ve suyunu ekleyerek harlı ateşte kaynatın. Kaynama başlayınca orta ısılı ateşe alarak ayvalar yumuşayana kadar pişirin. Borcam tepsiye alarak üzerlerine ceviz sepeleyin, soğuduktan sonra servis yapın.

Daha hafif olması için ben kaymak kullanmıyorum. Arzu edenler kaymak ile servis yapabilirler.

Afiyet olsun.

• Yorum yaz!

2009-01-10 22:40:14 - davetime buyurun

Yazan fzehra

34. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.com
/http://birdemliksohbet.blogspot.com/
http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
12 ocak 2009 (PAZARTESİ)- 25 OCAK2009 TARİHLERİ ARASINDA “PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ‘NİN 34” EV SAHİBESİ OLARAK http://fzehra.blogcu.com/ GÖREV YAPACAĞIM.
YANİ BEN YAPACAĞIM…
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ.
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 34.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİMBU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.

Bağlantı

2009-01-09 20:49:54 - ...

Yazan mutfakkapisi

ellerinize saglik..
hayirli bir aksam dileriz..

.........vsa.......

Bağlantı

2009-01-09 08:36:32 - hayırlı cumalar canımm

Yazan sarmasikgullerim

Cuma Gününün Fazileti:
Cuma gününü, Rasulullah(s.a.v.) "mü'minlerin bayramı" olarak tasnif buyurur. Bayram, bir kısım imtiyazları ve hususiyetleri sebebiyle bir günün diğer günlerde olmayan, o güne has bazı umumi merasimlerle kutlamasıdır. Her bayramda bir kutlama ve merasim ve bunun da bir sebebi vardır. O halde, Cuma gününü kutlamaya sevk eden hususiyetleri nelerdir? Şeriat kitapları, bu günün hususiyetleri üzerine otuzdan fazla keramet ve fazilet zikrederler. Bazılarını şölece kaydediyoruz:
* Bayram günüdür, Münferit oruç tutulmaz.
* O günün sabahında Secde ve insan surelerini, gündüzde Cuma ve Münafıkun sureleri okunur.
* Cuma günü gusledilir, koku sürülür, misvak kullanılır, en güzel elbiseler giyilir.
* Mescidler buhurlanır.
* Mescide erken gidilir.
* Hatip hutbeye çıkıncaya kadar ibadetle meşgul olunur.
* Sessiz durulur, hutbe dinlenir.
* Kehf suresi okunur.
* istiva vaktinde

Bağlantı

2009-01-08 16:56:36 - slm

Yazan yuncafe

ellerine sağlık canım afiyet olsun

Bağlantı

2009-01-08 12:53:25 - .)))))

Yazan guleryesilyurt

görüntü şahane eminim tadıda öyledir ellerinize sağlık

Bağlantı

2009-01-07 19:51:04 - SELAM

Yazan akdenizaksamlari

Canım ellerıne saglık.Kucak dolusu sevgıler...

Bağlantı

2009-01-07 14:45:39 - merhaba

Yazan http://hunerlieller.net

selam canım..nerelerdesinn.umarım iyisindir.ayva tatlısı harika..ellerine saglık.sevgilerimle.

Bağlantı

2009-01-07 11:34:09 - sarımutfak-hande

Yazan sarımutfak-hande

slm cnm ayva tatlın harika olmuş ellerine sağlık
bir kez bende yapmıştım
hoşçakal

Bağlantı

2009-01-06 19:09:41 - mrh

Yazan cerenimvebiz

sebilay ablacığım merhaba.ellerine sağlık çok harika görünüyo görüşürüz...

Bağlantı

2009-01-05 15:19:15 - Merhaba!

Yazan http://www.deniscafe.blogspot.com/

Ayva tatlın çok iştah açıcı görünüyor..Üstelikde elmalı.. çok severim elmalı tatlıları.. Helede tarçınlı nefis.. Ellerine kollarına sağlık.. Güzel bir hafta diliyorum ..sevgi ile..

Bağlantı