HAŞLAMA - mutfagim

mutfagim

6/10/2007 - HAŞLAMA

Ramazanın başından beri hiç tarif eklemediğim için bir çok arkadaştan sitemler aldım.Yemek yapmadığımızdan değil elbette gelemeyişimizJ Tembellik desek yerinde olur sanırım.Yada çok değişik tarifler denememiş olmamız da sayılabilir.Ya da öğlene kadar uyuyup öğleden sonra da ancak ev temizliğine ve yemek yapmaya fırsat buluşumuzJ İftardan sonra çöken rehavet hali yada..Birçok mazeretim var gördüğünüz gibi.Bayram yaklaşıyor şimdi de ancak bayram temizliği ile geçecek bir süre.Geçen hafta annemin evini temizledik.Bu hafta benim evi yapacağım ama en azından bayrama bir tarif ekleyeyim diyerek size haşlama bırakıyorum.Bayram tatlısını yaptığımda fırsat bulursam ekleyeceğime söz veriyorum.

Malzemeler:

1 kg dana eti

1/2 kg patates

Taze nane birkaç dal

Taze soğan bir- iki adet

1 adet büyük havuç

1 yumurtanın sarısı

Yarım limon suyu

Yapılışı:

Öncelikle et iri parçalar halinde kesilip soğuk suyla tencerede bir taşım kaynatılır.Köpürdükten sonra süzülür ve soğuk suyla durulanır.Tekrar üzerini bir parmak geçecek kadar soğuk su konur ve et yaklaşık yarım 45 dakika yumuşayana kadar pişirilir.Bu arada patatesler soyulup ikiye bölünür.Havuç halkalar halinde doğranır.Pişmekte olan ete ilave edilir.Yaklaşık 10-15 dakika sonra doğranmış nane ve soğan katılır.10 dakika kadar kaynadıktan sonra kasede yumurta sarısı ve limon suyu iyice çırpılır ve karıştırarak yemeğe katılır.İki taşım kaynatılıp ocaktan alınır.10 dakika kadar dinlendirilip servis yapılır.

Birde Zerrin’in sayfasında gördüğüm fırınsız pastayı denemiştim, değişik bir pasta olduğunu belirtmeliyim.Oldukça da hafif oldu bence.Gerçi Zerrin kadar uğraş vermiş değilim pastaya onunki kadar güzel görünmese de tadı güzeldi sonuçta:)

Tarif için tıklayın

• Yorum yaz!

2007-10-10 09:30:43 - sim

Yazan nurlayemek

........ , . - . - , _ , .........
......... ) ` - . .> ' `( .........
........ / . . . .`\ . . \ ........
........ |. . . . . |. . .| .......
......... \ . . . ./ . ./ .........
........... `=(\ /.=` .............
............. `-;`.-' .............
............... `)| ... , .........
................ || _.-'| .........
............. ,_|| \_,/ ...........
....... , ..... \|| .' ............
....... |\ |\ ,. ||/ ..............
.... ,..\` | /|.,|Y\, .............
..... '-...'-._..\||/ .............
......... >_.-`Y| .................
.............. ,_|| ...............
................ \|| ..............
................. || ..............
................. || ..............
................. |/ ..............
Bayramlar, dargınlıkların unutulduğu, insanların barıştığı, kardeşçe kucaklaştığı günlerdir. Bayramlar, milli ve dini duyguların, inançların, örf ve adetlerin uygulandığı bir toplumda millet olma şuurunun şekillendiği, kuvvetlendiği günlerdir. Sevgi dolu ve huzurlu nice bayramlar geçirmek dileğiyle...

Bağlantı

2007-10-09 09:46:25 - slm

Yazan yenitadlar

ellerine saglik canim
hepside birbirinden lezetli gorunuyor
sizlere afiyet olsun

Bağlantı

2007-10-09 01:50:31 - http://serinmavi.blogspot.com/

Yazan isimsiz

Hayırlı kandiller canım......

http://serinmavi.blogspot.com/

Bağlantı

2007-10-08 20:52:03 - http://nihanintarifleri.blogspot.com/

Yazan http://nihanintarifleri.blogspot.com/

kandilin mubarek olsun canim

Bağlantı

2007-10-08 20:45:40 - kadir geceniz mübarek olsun...

Yazan eliminemegi

Mübarek kadir gecenizi kutlar. Hayırlara vesile olmasını dilerim

Bağlantı

2007-10-08 13:38:56 - slm

Yazan bisaniyebakarmisiniz

kadir geceniz mübarek olsun hayırlara vesile olsun inşallah sevgiyle hoşçakalın

Bağlantı

2007-10-08 12:44:28 - http://nihanintarifleri.blogspot.com/

Yazan http://nihanintarifleri.blogspot.com/

canim ellerine saglik kandilin mubarek olsun

Bağlantı

2007-10-08 11:11:35 - kadir gecesi

Yazan yermisinyemezmisin

Bin aydan daha hayırlı olan Kadir Gecesinde, kainatın yaratıcısı ve alemlerin Rabbi bağışlayıcı ve acıyıcı yüce Allah tüm dualarınızı kabul etsin.

Bağlantı

2007-10-08 09:11:05 - merhaba

Yazan mutfaktayim

Ellerine sağlık canım benim herşey çok güzel görünüyor.

Özlem'den Sevgiler...

Bağlantı

2007-10-08 09:07:35 - Kadir gecemiz mubârek olsun..

Yazan benpacella

Ramazan-ı Şerifin biteceğini haber eden, biticeği için hüzünlenen gönüllerimize su serpen Kadir gecemiz geliyor..
Gücümüz yetene kadar "Allahumme inneke afüvvün keriymün tuhibbul afve fa'fu annî" diyelim, şefaat ve merhamet diliyelim..
Rabbim dualarımızı makbûl, orucumuzu kabul, ibadetimizi daim etsin..
Hayırlı kandiller, ailenize selâmlar..
Dua/laşmak ve edilen dualarda hatırlanmak dileği ile..

Bağlantı

2007-10-08 08:56:55 - canımm günaydınlar

Yazan nurlayemek

Bu gece bundan sonra peşpeşe gelecek bir dizi kandillerin; Miraç ve Beraat kandillerinin, on bir ayın sultanı Mübarek Ramazan ayının ve Kadir Gecesi'nin de habercisidir. Bu sebepledir ki Regaip Kandili'nde manevî gücümüz artacak, kalplerimiz huzur bulacaktır. Hayırlı kandiller..

Bağlantı

2007-10-07 14:33:35 - :)

Yazan misss

Canım Sevim Ablam,

öncelikle haşlama nefis görünüyor. Ellerinize sağlık.

Fırınsız yaş pastayı denemenize sevindim. Dediğiniz gibi oldukça hafif bir pasta oluyor. Beğendiyseniz çok sevindim. Sizin de ellerinize sağlık.

Kolay gelsin

Sımmsıkı kucaklıyorum.

sevgiler...

Bağlantı

<- Son Sayfa • Sonraki Sayfa ->