Kanape - mutfagim

mutfagim

10/6/2007 - Kanape

Bayat ekmekleri değerlendirmenin en iyi yollarından biridir kanepeler. Hem doyurucu olurlar hem de lezzetli bir kahvaltı için ideal besindir. İkindi çaylarında da kullanabileceğiniz besleyici bir yiyecek. Özel malzemeye filan da gerek olmadığından, evde ne varsa üzerine sürüp yapabileceğiniz oldukça pratik bir besin.

Malzemeler:

Bayat ekmek (dilimlenmiş)

3- 4 domates

2- 3 yeşilbiber

Peynir 100- 200 gr. kadar

Maydanoz

Tuz

Varsa sucuk- salam

2 yumurta

Arzu ederseniz çekirdeği ayıklanmış zeytin

Ekmeklere sürmek için bir miktar tereyağı

Yapılışı:

Çukur bir kaba domatesleri, biberi küçük küçük doğrayın. Yumurtaları kırın. Diğer malzemeleri de katarak karıştırın. Tereyağını dilimlenmiş ekmeklerin her iki yüzeyine de sürerek tepsiye dizin. Bir kaşık yardımıyla hazırladığınız karışımı ekmeklerin üzerine paylaştırın ve önceden ısıtılmış fırında 15- 20 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servise sunun. Afiyet olsun.

Dökümantasyon merkezinde 1972 yılına ait bir dergide Ruşen Hakkının ödül alan bir şiirini görünce fotoğrafladım sizlerle paylaşmak istedim.

• Yorum yaz!

2008-03-20 10:36:03 - DİLEK

Yazan isimsiz

TARİFİNİZİ ALDIM VE YAPTIM ÇOK GÜZEL OLDU ÇOK BEĞENDİ ANNEMLER.
BİZİMLE PAYLAŞTIĞINIZ İÇİN TEŞEKKÜRLER ELİNİZE SAĞLIK.

Bağlantı

2007-06-11 19:48:03 - merhaba

Yazan yermisinyemezmisin

şiirir görünce çok sevindim.. ekmeklere laf yok zaten onlar eminim harikadır.. Ellerinize sağlık..

Bağlantı

2007-06-11 18:51:13 - merabalarr

Yazan yemekoloji

canım ben de yapıyorumm ben basit pizza diyorum sen kanepe demişsin farketmiyor ismi tadı şahhanedir ama seninkiler de pek lezzetli gözüküyorr

Bağlantı

2007-06-11 11:29:10 - merhaba

Yazan isimsiz

ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.Aynı tarifi ve hatta sizin isminizle obur20.blogcu da da gördüm.Bu arkadaş herkesin emeğini çalıp yayınlıyor.Bir bakarsanız sevinirim

Bağlantı

2007-06-10 21:13:53 - merhaba

Yazan buyuleyenmutfakkokusu

bence de kahvaltı için harika
hemde güzel bir değerlendirme
ellerine sağlık canım
sevgiler

Bağlantı

2007-06-10 19:59:43 - slm

Yazan filizinmutfagi

cok guzel gorunuyor elıne saglık
sıırı yayınlaman ne hos tesekkurler canım

Bağlantı

2007-06-10 15:25:16 - merhaba

Yazan yuksektopuklar

çok seviyorum ben bu kanepeleri. birde kahvaltı meraklısı eşim olunca her sabah ne yapacağımı şaşırdığım için büyük kurtarıcıdır bunlar benim için. eline sağlık canım benim. iyi bak kendine lütfen

Bağlantı