mutfagim
4/7/2007 - Karnıyarık |
Bunu tarif etmeye gerek var mı bilmiyorum ama blog dışından hiç bilmeyenler olabilir diyerek milletçe çok sevdiğimiz bir yaz yemeği olan karnıyarık için işte tarif. Malzemeler: 300 gr kadar kıyma 1 adet kuru soğan 5-6 adet sivri yeşil biber 2-3 orta boy domates Tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı zeytinyağı Kızartmak için yarım su bardağından biraz fazla yağ. Yapılışı: Patlıcanlar alacalı soyulur ve tuzlu suda 15 dakika kadar bekletilir. Bu arada çukur bir tavaya soğanlar ve sivri biber doğranarak iki kaşık yağla pembeleştirilir. Kıyma ilave edilip kavrulur. Salça ilave edilir ve kabuğu soyulup doğranmış domates, baharatlar, tuz da katıldıktan sonra 5- 6 dakika pişirilir. En son maydanoz katılarak ocağın altı kapatılır. Patlıcanlar yıkanıp süzüldükten sonra kurulanarak kızgın yağda yumuşayana kadar çevirerek kızartılır. Tepsiye veya yayvan bir tencereye alınır. Kaşık yardımıyla uzunlamasına yarılıp içi açılır. Kıyma tüm patlıcanlara paylaştırılır ve üzerine sivri biber- domates doğranarak süslenir. Yarım çay bardağından biraz fazla su 1 tatlı kaşığı salçayla iyice karıştırılıp yemeğe ilave edilir. İster fırında ister ocakta su kaynayıp kıvama gelene kadar pişirilir. Afiyet olsun.
|
| • Yorum yaz! |
2008-12-19 19:46:25 - .. |
| Yazan mutfakkapisi |
|
karniyariga bayilirim..hergün olsa hergün yerim.. ellerinize saglik..cok güzel görünüyor..eminim tadida cok üzeldir.. tskler.. |
| Bağlantı |
2008-03-17 15:24:15 - esim buna bayiliyor |
| Yazan isimsiz |
| arkadaslar ben bu yemegin tarifini tam bilmiyodum cok sagolun. Yani aranizda bilmeyenlerde var.BENIM GIBI. |
| Bağlantı |
2007-08-10 14:02:35 - slm |
| Yazan nurom |
| Semanın kapılarının açılıp rahmetin sağanak, sağanak yağdığı bu günde duşen damlaların sizi ailece sırıl sıklam etmesi dileğiyle.
|
| Bağlantı |
2007-08-10 08:41:04 - selam arkadaşım |
| Yazan beyhanli |
| Manevi hayatın ihmaliyle daralan kalplere,bunalan ruhlara bu gecenin huzur getirmesi dileğiyle,aziz milletimizin Miraç kandilini tebrik ediyor,bu gecenin insanlığa barış,huzur ve mutluluğuna,bütün müminlerin de arınmasına ve affına vesile olmasını Yüce Allah'tan niyaz ediyoruz |
| Bağlantı |
2007-07-25 22:39:27 - merhaba |
| Yazan buyuleyenmutfakkokusu |
| karnıyarık süper
ellerine sağlık canım hastalık nasıl oldu bayağı ara vermişsin umarım iyisindir sevgiler |
| Bağlantı |
2007-07-25 15:15:12 - merhaba |
| Yazan mutfaktayim |
| Canım ellerine sağlık nefis görünüyor. Sevgiler... |
| Bağlantı |
2007-07-24 22:12:44 - merhaba |
| Yazan mutfaktayim |
| Canım ellerine sağlık nefis görünüyor. Sevgiler... |
| Bağlantı |
2007-07-23 22:49:49 - mmm |
| Yazan illedeyemek |
| nefis olmuş eline sağlık |
| Bağlantı |
2007-07-20 10:09:24 - ellerinize sağlık |
| Yazan dilekakkus |
| Bende uzun süredir uzak kaldım hemde daha yeniydim:((((((( neyse sağlık olsun ama burdayım ben patlıcanı pek sevmem ama yemeğiniz çok güsell görünüyor.Kendinize iyi bakın hoşçakalın |
| Bağlantı |
2007-07-19 17:48:57 - *** |
| Yazan 290405 |
| Ablacığım merhabalar..
Nasılsınız? REGAİP KANDİLİNİZ Mübarek Olsun!..Dualarınızın kabul olmasını dilerim.. |
| Bağlantı |
2007-07-15 19:55:25 - selam |
| Yazan beyhanli-kardelen2525 |
| mrb arkadaşım.yarın mübarek üç ayların başlangıcı.size ve tüm islam alemine kutlu olsun.bu arada geçmiş olsun canım çok üzüldüm |
| Bağlantı |
2007-07-13 15:54:31 - merhabaa |
| Yazan borulce |
| çok geçmiş olsun.. umarım daha iyisinizdir..
karnıyarık harika olmuş.. ben bayılırım... canım istedi zaten:(( sevgiler.. |
| Bağlantı |
2007-07-12 16:29:52 - selam :)) |
| Yazan tatlimutfak |
| Aslında pek sevdiğim ama yağdan ötürü pek yapmadığım bir yemek.Bu hafta pazardan patlıcan aldım bir kerecik bari yapiim diye.
Ellerine sağlık. |
| Bağlantı |
2007-07-12 12:36:14 - HIMMMM |
| Yazan SİBERELLA |
| KARNIYARIĞA HİÇ DANAYAMAM MUHTEŞEM GÖRÜNÜYOR.ELLERİNE KOLLARINA SAĞLIK.SEVGİYLE KAL |
| Bağlantı |
2007-07-12 10:06:25 - :( |
| Yazan misss |
| Canım Sevim ABlacığım, çook geçmiş olsun. Şimdi iyisinizdir umarım...
Size güzel gezmeler.. Hastalanmadan gelin :) sıcacık sevgiler... |
| Bağlantı |
2007-07-11 09:46:24 - merhaba |
| Yazan buyuleyenmutfakkokusu |
| geç kalmışta olsam canımcım
geçmiş olsun bi de sabah sabah canımı karnı yarık istettin aşk olsun |
| Bağlantı |
2007-07-10 16:28:37 - ~~((-_-))~~ |
| Yazan thistime |
| Merhaba canım,
Geçmiş olsun, umarım iyindir şimdi. Karnıyarık vazgeçilmez bir patlıcan yemeği. Çok severim. Eline sağlık. Sevgiler. |
| Bağlantı |
2007-07-10 09:55:59 - slm : )) |
| Yazan nennenmutfakta |
| Nerlerdesiniz arkadaşım.Çok özletmeyin di mi ama. Sevgiler |
| Bağlantı |
2007-07-09 15:57:09 - Merhabalar, |
| Yazan maharetler |
| canim gecmis olsun, insallah iyisindir. Ellerine saglik karni yarigin nefis olmus. En sevdigim patlican yemegi karni yariktir. Ama malesef burda yapamiyorum cünkü bu ufak patlicanla tadi güzel oluyor, onuda burda bulamiyorum. TR´ye ilk geldiyimde annemin bana yaptigi bu yemek severim diye. Seninkide hazir orda dururken seninkinden tadiyorum. Nefiiiiis olmus. Sevgiler, selamlar,,, |
| Bağlantı |
2007-07-09 00:57:45 - slm |
| Yazan erena |
| eline sağlık ablam pek güzel olmuş bende yapıcam yarın gel yiyelim olumu ablam.....sevgiler...... |
| Bağlantı |
2007-07-06 22:25:24 - SLM |
| Yazan annemmutfakta |
| ELLERİNE SAĞLIK BAYILIRIM KARNIYARIĞA
AYRICA GEÇMİŞ OLSUN SEVGİLER |
| Bağlantı |
2007-07-06 11:50:59 - slm |
| Yazan emelinmutfagi |
| patlıcanlı ne olursa yerım valla sizi karnı yarıkta harika gorunuyor ellerinize sağlık |
| Bağlantı |
2007-07-05 11:31:38 - offf offf |
| Yazan mutfaksaatim |
| bayılırım karnıyarığa ellerine sağlık canım yaaa öyle güzel görünüyorki yemede öyleee bakkkk yani valla çok canım çekti afiyet olsun sizeee |
| Bağlantı |
2007-07-05 10:13:33 - günaydın |
| Yazan yermisinyemezmisin |
| evet patlıcan yemeklerinin hası karnıyarık.. elelrinize sağlık enfes olmuş tek kelime ile... |
| Bağlantı |
2007-07-05 09:37:22 - mm |
| Yazan illedeyemek |
| Ellerinize sağlık harika olmuş....
|
| Bağlantı |
2007-07-05 00:00:51 - Öperim... |
| Yazan yesilmutfak |
| Bu yemeği yapan elleri öperim........
Şahaser ...foto ayrı bir güzel.... Yapım ve anlatım çok güzel ..ne diyeyim..Zeytinyağı ile yapım ise bir başka güzel. Daha güzellerini bekliyorum... Ayvalıktan sevgilerimi yolluyorum Erkan Acurol |
| Bağlantı |
2007-07-04 17:27:49 - slm : ) |
| Yazan nennenmutfakta |
| mmm Bayılırım patlıcana sizin kide nefis gözüküyor.Bide yanına ayran yada cacık oooof of. |
| Bağlantı |
| <- Son Sayfa • Sonraki Sayfa -> |
Hakkımda
Son Yazılar
• KÖZDE PATLICANLA KARNIYARIK• HİNDİSTAN CEVİZİ TOPLARI
• SEBZELİ ERİŞTE YEMEĞİ
• ELMA HARÇLI MİFLÖY
• EBEGÜMECİ YEMEĞİ
• PATATESLİ BULGUR PİLAVI
• LOKMA TATLISI
• YALANCI LAHMACUN
• SEBZELİ TAVUKLU MİFLÖY BÖREĞİ
• HOŞÇAKALIN
Links
• Ana Sayfa• Profilim
• Arşiv
• Arkadaşlarım
• e-posta
• RSS
• Hande
• Sema
• Ozay
• Filiz
• Selin
• Hülya
• Hünerli-Hülya
• Nilay
• Özgül
• Zerrin1
• Hilal
• Nihan
• Disal
• Dilek
• Aslı
• Özlem
• Klasik tatlar
• Feyza
• Emel
• Eyvah
• Ayşe
• Oreda
• Melek
• Benim Listem
• asotu-milliyet
• Maydanoz
• Fatos
Kategoriler
- Ana sayfam ve Blogdaki Tüm Tariflerin Listesi
- Corbalar
- Borekler
- Pastalar
- Pilavlar-Makarnalar
- Firin Yemekleri
- Balik Yemekleri ve Salatalar
- Evde Yapabileceklerimiz
- Gezi ve Anilardan
- Karışık Tatlar
- Tatlilar
- Ufak Tefek Bilgiler
- Makaleler
- Hamurisleri
- Kofteler
- Receller-Marmelatlar
- Tavuk Yemekleri
- Kahvaltiliklar
- Sebze Yemekleri
- Etli Yemekler
- Sarmalar-Dolmalar
Blogcular
• melissa2• meyraca
• yildizcaa
• cilekkokusu
• ayse26
• lezzetdiyari
• yemekoloji
• halenze
• zehraaydin
• hobilendik
• buradaherseyvar
• yumurtasepeti
• mutlulukeder
• pratikbayanlar
• mimarasci
• uzhem
• magicdesignhayaleturet
• leziz
• tarcinkokusu
• yemekbulteni
• s felsefeci
• nehirs
• ohhbe
• yemektariflerimiz
• hollyhoby
• thistime
• yagmurkokusu
• illedeyemek
• zevkalade
• bebeksagligi
• nurom
• makyajteknikleri
• orgubulteni
• cumbada
• karaates
• karamelasekerim
• yermisinyemezmisin
• meyvelerinfaydasi
• beydabeydayemek
• ayşegül karaibrahim
Add to Technorati Favorites