Google



mutfagim

17/5/2009 - KÖZDE PATLICANLA KARNIYARIK

Kategori: Sebze Yemekleri

           Yaz aylarının en vazgeçilmez olan yemeğidir karnıyarık. Bir de bunu közlenmiş patlıcanla deneyin diyorum. Yağda kızarmış halinden çok daha hafif oluyor. Özellikle diyet yapanlara tavsiye edeceğim bir lezzet.

           

Malzemeler:

6 adet patlıcan

250 gr kıyma

1 adet kuru soğan

3 adet yeşil sivri biber

3 adet domates

1 yemek kaşığı salça

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1,5 tatlı kaşığı tuz

3–4 yemek kaşığı zeytinyağı

Bir tutam kıyılmış maydanoz

 

Yapılışı:

            Patlıcanları yıkayıp ikişer guruplar halinde alüminyum folyo ile sarıp ister ocak üzerinde yumuşayana kadar közleyin. İster mangalda közleyin hiç fark etmez.

            Domates ve biberin birer tanesini ayırıp üzerini süslemede kullanın.

            Tavaya yağı aktarıp kızdırın. Soğanı ve iki adet biberi temizleyerek doğrayıp pembeleştirin. Kıymayı ekleyip kavurun. Yarım yemek kaşığı salçayı ekleyin.  Kalan iki domateslerin kabuklarını soyun ve doğrayarak pişen malzemeye katın. Baharatları ve tuzunu ekleyin. Domatesler yumuşadıktan sonra maydanozu ekleyip ocağı kapatın.

            Patlıcanları folyodan çıkarıp tepsiye koyun ve kaşık yardımıyla uzunlamasına ortalarından yararak kenarlara doğru açın. Hafif tuz serpin, pişen kıymalı harçtan içlerine koyup üzerini bir dilim domates ve biberle süsleyin.

            Yarım çay bardağından biraz fazla kaynamış suya 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağını ve kalan salçayı ekleyerek karıştırıp tepsiye ilave edin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

            Afiyet olsun.


Yorum yaz!

2009-12-17 15:51:54 - slm

Yazan birdemliksohbet
Becerikli Arkadaşım Merhaba ;
http://birseninmutfagi.com
Ve
http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarafından 15 aralık 2009 ve 15 ocak 2010 tarihleri arasında KEK KALIBI KULLANILARAK HAZIRLANAN TARİFLER YARIŞMASI yapılacaktır.
Hazırlamış olduğumuz tarifleri görselliğine önem vererek yayınlayıp tarifinide sitenizde yayınlamanız şarttır.Kekinizin resmini ve tarifini http://softbowlsilikonkekkaliplari.blogspot.com/ sitemizde yayınlanacaktır.
16 ocak 2010 - 1 subat 2010 tarihleri arasında oylama yapılacaktır.
1 subat saat 14:00 de birinci açıklanıp hediye olarak SOFT BOWL KEK KALIPLARI gönderilecektir.
Bu yazıyı okuyan tüm site sahipleri DAVETLİDİR....

SİTEMDEKİ BANNER KODUMUZUDA SİTENE EKLERSEN SEVİNİRİM…
Bağlantı

2009-12-13 17:02:28 - slm

Yazan yemekce
nasilsin nerelerdesin umarim iyisin canim
sayfana geldim yemegin super gorunuyor
uzun sure once eklenmis sanirim
sevgiler....filizinmutfagi.blogspot.com
Bağlantı

2009-12-05 16:29:36 - slm

Yazan gul2007
hindistan cevizli toplar harikaaaaa
Bağlantı

2009-05-25 22:55:34 - .

Yazan isimsiz
Canım sebilay abla, bu tarifi denemek istiyorumda kafama birşey takıldı. normal ocakta köslediğimizde böyle kabukları yanıyor ya. o zaman salçalı su koyamayız. illa folyoda közlemek lazım o zaman değilmi..

hımm

çok leziz olacak çok
ellerinize sğalık

sıcacık sevgiler.

www.misssgibi.com
------------------------------------------------
Sevgili Zerrinciğim ocakta közleyince folyoyla közlüyorum dediğin gibi.Yazımda da belirtmişim zaten:)) sevgiler.
sebilay.

Düzenleyen asotu gün: 26/5/2009 saat: 10:31
Bağlantı

2009-05-25 09:25:38 - GÜNAYDIN CANIM

Yazan yasaminkiyisindan
GÜNAYDIN İYİ HAFTALAR SEVGİLER
Bağlantı

2009-05-24 12:22:31 - www.ozguluntarifleri.com

Yazan isimsiz
Sebilaycigim vallahi nedesem bilmiyorum gozlerimi alamiyorum bakiyorum
kozde kozlenmis patlican karniyarik nekadar nefis olmustur o koz kokusu muthis birsey ellerin dert gormesin canim sizlere afiyet bal seker olsun.
cok opuyor sevgilerimi gonderiyorum.
Bağlantı

2009-05-22 17:07:07 - Selam

Yazan akdenizaksamlari
Canım ellerıne saglık.Cok guzel duruyorlar kozde denıyecegım daha hafif oluyordur.Guzel bır hafta sonu dıleklerımle .Sevgıler..http://akdenizaksamlari.blogspot.com/
Bağlantı

2009-05-22 14:55:28 - http://arzumcum.blogcu.com/

Yazan arzumcum
NEFİS BİR YEMEK.KÖZDE OLUNCA HEM HAFİF,HEMDE SAĞLIKLI,HEMDE DAHA LEZİZ OLMUŞ.ELLERİNE SAĞLIK CANIM.
Bağlantı

2009-05-22 10:35:14 - http://mutfakveben.com/

Yazan fatostuncay
elelrine saglık ablacım harıka gozukuyor..
boyle daha hafif olmustur eminim..
afiyet olsun size..
sevgiler:))
Bağlantı

2009-05-22 09:02:12 - =)

Yazan papatya
Karnıyarığa bayılırım ama hiç közleyip yapmak aklıma gelmemişti.
Kesinlikle yapıcam!

Ellerine sağlık Sebilay abla..

http://papatya.kizkulesi.net/
Bağlantı

2009-05-22 00:01:11 - slm

Yazan beracan
hımm ellerinize sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun yiyenlere....hoşçakalın...
Bağlantı

2009-05-21 22:15:46 - meraba canım

Yazan yesildomates
patlıcana kim hayır diyebilir..
böylesinide denemek lazım..
ellerine sağlık..
sevgiler...
Bağlantı

2009-05-21 22:12:22 - selam

Yazan http://hunerlieller.net
canım yazdıgın yorumu okurken pek bi güldüm:)patlıcan yemeklerine bayılırım.diyette olmam nedeni ile bu yemek tarifi tam benlik olmuş valla...hazır sende yapmışken sana gelmek var şimdi:)ellerine saglık arkadaşım.size afiyet olsun.görüşmek üzere....
Bağlantı

2009-05-21 21:05:19 - Merhabalar

Yazan pembetatlar.blogspot.com
Bugünlerde diyette olduğum için tam benlik tarif..
Ellerinize sağlık:)
Bağlantı

2009-05-21 13:53:41 - süper

Yazan isimsiz
acayip güzel gözüküyo,nasıl canım çekti biliyomusun şimdi.
Bağlantı

2009-05-21 13:47:23 - merhaba

Yazan mikrotem.blogspot.com
merhaba bende izmitteyim ellrinizi sağlık harika olmuş sevgiler
Bağlantı

2009-05-21 11:47:23 - selam

Yazan serpilobakizi
çok güzel bir öneri yazın zaten yağlı yenmiyor
oldukça sağlıklı közde karnıyarık ellerine sağlık canım benim
Bağlantı

2009-05-20 20:07:33 - közlenmiş patlıcan

Yazan ustaolmak
bana göre patlıcan vazgeçilmezdir hele közlendiyse
alinazik çok güzel yemekdir herkes deyişik yapabilir
benim sayfamdaki g.antep usuludür sarımsaklı yoğurt bıçak kıyması
ve patlıcan sizinde çok güzel yapacağınızı biliyorum çünkü çok
maharetlisiniz.karnıyarık çok güzel olmuş tebrik ediyor iyi akşamlar
diliyorum.
Bağlantı

2009-05-20 15:27:52 - ..

Yazan isimsiz
Canım Sebilay ABlam, az önce emailinizi gördüm. Yanıtda yazdım. ama gelip bir de buradan özür dileyeyim istedim. Böyle birşey hissettirdiğim için ..

Öpüyorum yanaklarınızdan.

sıcacık sevgilerimle.

zerrin-misss
Bağlantı

2009-05-20 15:20:46 - saniyesultan.blogcu.com

Yazan isimsiz
en sevdiğim lezzet.Patlıcanın her şeyini çok severim.
Bağlantı

2009-05-20 12:20:14 - ..

Yazan mutfakkapisi


hayirli günler ablacim..
nasilsin iyisindir insAllah..

fotoraflari biz cekmedik neten buldum
cok hosuma gitti 3 olduklarindan :)

karniyarik ablam harika görünüyor..
cok severim..en sevdigim yemek diyebiliriz..
yanindada türk ekmegi..ellerine saglik..
tadini alir gibi oldum ;)

sevgiler ablam..kendine iyi bak..

görüsmek ümidiyle................vsa..........




Bağlantı

2009-05-20 11:30:14 - SELAM CANIM

Yazan yasaminkiyisindan
CANIM ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM..BAYILDIM BE BU GÜZELİM KARNIYARIĞA ELİNE SAĞLIK.GEÇEN BİR ARKADAŞIMDA BANA BU ÖNERİYİ GETİRMİŞTİ.SEVGİLER ARKADAŞIM
Bağlantı

2009-05-19 17:54:57 - Merhaba Sebilaycım

Yazan masuro
Bir gün senin olduğun şehre gelirsem sanada uğrayacağım ama karnım müthiş aç olarak)))) Ellerine sağlık böyle güzel yemeklerini bizimle paylaştığın için.
Selametle arkadaşım.
Bağlantı

2009-05-19 17:27:44 - SLM

Yazan TAZENANE
O KADAR ÇOK SEVERİMKİ PATLİCANI.
ELLERİNİZE SAĞLIK.
SEVGİLER.
http://tazenane.blogspot.com
Bağlantı

2009-05-19 14:48:30 - sarımutfak hande

Yazan sarımutfak hande
slm cnm uzun zamandır gelmemiştim sana ben iyiyim sen de iyisin umarım
karnıyarık nefis görünüyor yanına pilav cacık süper olur
ellerine sağlık
Bağlantı

2009-05-18 16:29:16 - Blog Tanıtımı

Yazan maydanoz
Beğendiğim blogunuza, maydanoz blog topluluğu arasında tanıtımı için bir sayfa ayırdım, başarılar.
http://cimcimeblog.blogspot.com/
Bağlantı

2009-05-18 01:51:36 - slm

Yazan ehlikeyf
yeni evliydim,kayınvalidemlere yaptığım ilk yemek karnıyarıktı ama kızartma kayınpederime dokunurmuş meğer adamcağız çok istesede yiyemedi üzülmüştüm bende ikinci sefer yaparken onun için közlemiştim patlıcanları ne hoşuna gitmiştiozaman merak edip hepimiz tadına bakmıştık fena değilmiş böylede yapılabilir demiştik.şimdi senin yemeğini görünce aklıma geldi,ellerine sağlık gerçekten çok güzel ve lezzetli bir yemek...
Bağlantı

2009-05-17 22:06:43 - ELİNE SAĞLIK

Yazan yemeklervelezzetler
ELLERİNE SAĞLIK.NEFİS OLMUŞLAR.HERŞEY GÖNLÜNCE OLSUN.HOŞÇAKAL.
Bağlantı

<- Sonraki Sayfa ->

Hakkımda

Her şey paylaşıldıkça güzeldir.

Son Yazılar

KÖZDE PATLICANLA KARNIYARIK
HİNDİSTAN CEVİZİ TOPLARI
SEBZELİ ERİŞTE YEMEĞİ
ELMA HARÇLI MİFLÖY
EBEGÜMECİ YEMEĞİ
PATATESLİ BULGUR PİLAVI
LOKMA TATLISI
YALANCI LAHMACUN
SEBZELİ TAVUKLU MİFLÖY BÖREĞİ
HOŞÇAKALIN

Links

Ana Sayfa
Profilim
Arşiv
Arkadaşlarım
e-posta
RSS
Hande
Sema
Ozay
Filiz
Selin
Hülya
Hünerli-Hülya
Nilay
Özgül
Zerrin1
Hilal
Nihan
Disal
Dilek
Aslı
Özlem
Klasik tatlar
Feyza
Emel
Eyvah
Ayşe
Oreda
Melek
Benim Listem
asotu-milliyet
Maydanoz
Fatos
Ücretsiz Online Ziyaretçi Sayacı

Kategoriler

Blogcular

melissa2
meyraca
ozguluntarifleri
yildizcaa
neseli63
cigdemce
cilekkokusu
ayse26
lezzetdiyari
Blogcu Yemek
halenze
zehraaydin
hobilendik
mugla48
eliminemegi
buradaherseyvar
yumurtasepeti
mutlulukeder
mutfaktayolculuk
pratikbayanlar
hukuksal
mimarasci
uzhem
magicdesignhayaleturet
leziz
tarcinkokusu
yemekbulteni
s felsefeci
nehirs
Reyhan Şekerci
yemektariflerimiz
meyvelerinfaydalari
hollyhoby
thistime
yagmurkokusu
illedeyemek
blogyardim
zevkalade
nurlayemek
erena
bebeksagligi
nurom
makyajteknikleri
orgubulteni
tatlihayat
eylulden
tatlimutfak
sofraozlemi
Hulya Ozadali
karaates
karamelasekerim
annemmutfakta
yermisinyemezmisin
meyvelerinfaydasi
elmasekerii
annemmutfaktatv
beydabeydayemek
ayşegül karaibrahim
sahraesintisi
nagork
sencansen
yenitadlar
mutfaktamuallim
yesildomates
lezzetliyemek
eglencecafe
dilekcetin1
yuksektopuklar
mutlulukdefteri
masuro
evdekizaman
fatostuncay
yemedeyanindayat
Emel DÜNDAR
cicale
nennenmutfakta
burcunungunlugu
fundaninmutfagi
ozlemkaracam
genetikvebilim
melek mutcalı
adigenisehilal
oburfil
tadimliktarifler
neseersoy
gulbeseker16
B.Civanın Annesi
bisaniyebakarmisiniz
genetiknedir
sevincceden
yasaminkiyisindan
emelceorgu
acitatlituzlu
Saniye Sultan ALBAYRAK
guzfasulyeleri
mutfakgunesi
pastamalzemeleri
sarmasikgullerim
yemektarifleri85
yoreselbebeklerim
adardil
cerenimvebiz
Add to Technorati Favorites Add to Technorati Favorites Add to Technorati Favorites