27/3/2007 - Kütüphane Haftası ve Ispanaklı Börek

Kütüphaneler Haftası başladı, insanlara bu kurumları tanıtıp sevdirmek ve kitap okumayı yaygınlaştırma-herkese ulaştırma  amacını güdüyor.

Kütüphane deyince aklıma her zaman Bursa’nın İnegöl İlçesinde bundan yıllar yıllar önce ders yapmaya gittiğimiz eski taş bina aklıma gelir.O zamanlar bilgisayarı tanımıyorduk, interneti hiç bilmiyorduk.Yüzyüze ilişki içindeydik. Orada bir ruh vardı.İnsanı içine çeken, huzur veren bir mekan.Osmanlı dönemine ait eski taş bir binaya büyük ve ahşap bir kapıdan girerdik.Basamakların yanlarında genişçe masa koyulabilen kapalı balkonvari yerler vardı.Sağa sola konmuş antika eşyalar ve kilimlerle loş ışık sağlayan lambalar. Çoook huzurlu bir yerdi, bozulmamıştır umarım. Biz o masalarda derslerimiz yapardık yada ödünç kitap alır okurduk. Kütüphaneyi-kitabı bana-bize sevdiren mekandı sanıyorum ama görevli amcamızın hakkını da yemek istemiyorum. Herkesle bıkmadan tek tek ilgilenirdi.Tüm sorularımızın yanıtını bulmaya çalışırdı eğer biz bocalıyorsak. O zamanlar ilkokuldaydım daha , ortaokulda da o kütüphaneden faydalandım.Can yayınları o zamanlar yeni çıkmıştı ve ben tüm seriyi okumuştum kütüphanem sayesinde.Daha bir çok kitabı oradan alarak okumuştum.

Şimdi bunları niye anlattım derseniz , Kütüphaneler Haftası kutlamalarına katıldım dün ve bugün. Protokol üyeleri dışında sadece öğrenciler ve görevliler gelmişti. Öğrenciler Kütüphaneleri sevdiklerinden değil okulca gönderildikleri için gelmişti.Aslında çok üzücü bir durum.Gönül isterdi ki her kesimden insan  olsun, ev hanımından çalışanına-esnaflardan memurlara……. Sadece öğrencilerin ödev yapma mekanı gibi algılıyor bir çok insan. Oysa her sene yeni yayınların da alındığı (Kitapçılar gibi hemen gelmese de-bürokratik işlemler gereği), birçok derginin kitabın içinde olduğu okuma salonları gibi değerlendirmeliyiz. Ben hala bir çok kitabı kütüphaneden alarak okuyorum. Konuşmacılar; gençleri Kütüphane ortamına çekebilmek için ücretsiz internet bağlantılarından söz ettiler. Ne yazık ki artık kimse kütüphaneden araştırarak yapmıyor , bir tıklayıp indiriyorlar ve hiçbir şey öğrenmeden teslim ediyorlar ödevlerini.Kütüphanelerimizi yukarıdaki resim gibi boş bırakmayalım diyerek tüm Kütüphanecilerin Haftasını kutluyor sevgiler sunuyorum.

Not: Yukarıdaki fotoğrafı  özellikle kütüphane de kimse yokken  çektimJ

Ispanaklı Börek için malzemeler

5 hazır yufka

Yarım kg ıspanak

2 adet kuru soğan

Kırmızı pul biber

Karabiber

Tuz

2 yumurta

1 su bardağından daha az süt

1 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı:

Ispanakları yıkayıp çukur bir kabın içerinse doğrayın.Soğanları da doğrayarak ilave edin.Tuzu, baharatı karıştırarak kenarda bekletin.Yumurta, süt ve zeytinyağı bir kapta iyice çırpın. Yufkanın birini tepsinize sığacak şekilde buruşturarak yayın ve sütlü karışımdan her tarafına gezdirin. İkinci yufkayı koyup aynı işlemi yapın.Karıştırdığınız ıspanağın bir kısmını tepsinin her tarafına gelecek şekilde ilave edin.Yufkalar bitene kadar aynı işlemleri tekrarlayın.Son yufkanın üzerine kalan sütlü karışımı gezdirin ve kızgın fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun.

2007-04-03 14:58:31 - canıııııımm ısırgan otunu bana mı pişirdin ellerine sağlık

2007-04-01 23:08:07 - slm

2007-04-01 20:41:06 - selam

2007-04-01 19:58:57 - slm

2007-03-31 22:48:02 - merhaba!

2007-03-31 10:52:27 - ~~((-_-))~~

2007-03-31 03:47:52 - iyi geceler canım

2007-03-31 00:29:56 - Merhabalar

2007-03-31 00:19:42 - slm

2007-03-30 22:38:07 - merhaba

2007-03-30 20:19:47 - İyi akşamlar

2007-03-30 19:20:01 - slmm

2007-03-30 18:55:15 - slm

2007-03-30 18:16:51 - Mevlüt kandili

2007-03-30 18:04:21 - merhabaa

2007-03-30 15:22:20 - SEVGİLİ ARKADAŞIM

2007-03-30 14:39:00 - selam canım

2007-03-30 14:22:47 - HAYIRLI KANDİLLER

2007-03-30 14:19:43 - x

2007-03-30 13:43:23 - selam

2007-03-30 13:31:54 - mrb

2007-03-30 13:15:17 - selam

2007-03-30 12:29:09 - kandiliniz mübarek olsun..

2007-03-30 11:52:19 - mrb

2007-03-30 11:47:53 - Elinize sağlık

2007-03-30 11:38:08 - selam

2007-03-30 11:27:10 - slm

2007-03-30 11:24:57 - :))

2007-03-30 11:17:12 - mevlit kandili

2007-03-30 11:15:16 - MEVLİT KANDİLİ KUTLAMASI

2007-03-30 10:49:20 - .....

2007-03-30 09:29:39 - slm

2007-03-30 09:08:52 - :)

2007-03-30 07:54:03 - selam

2007-03-30 00:51:17 - selam

2007-03-29 16:47:00 - merhaba

2007-03-29 14:45:37 - slm

2007-03-29 14:27:05 - :)

2007-03-29 09:38:54 - :):))):))

2007-03-28 21:27:11 - selam ablacım

2007-03-28 19:28:56 - KİTAP DOSTU

2007-03-28 16:37:31 - merhaba

2007-03-28 13:49:33 - merhabaa

2007-03-28 11:30:36 - SLM

2007-03-28 10:53:55 - teşekkür

2007-03-28 09:30:05 - slm

2007-03-27 23:41:47 - slm

2007-03-27 23:08:22 - merhaba!

2007-03-27 22:13:15 - ıspanaklı kitaba hayır demem

2007-03-27 21:46:52 - merhaba