Mantarlı Patates Dolması - mutfagim

mutfagim

27/2/2007 - Mantarlı Patates Dolması

Bu yemeği çok seveceksiniz.Hem sunumu çok şık hem de lezzeti harika olduğundan sıkça yapacağınız bir yemek olacak.Mantar yerine kıyma da kullanabilirsiniz.

Malzemeler:

2 adet patates

10 adet büyük mantar

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

1 adet domates

1 adet yeşil biber

4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Karabiber

Tuz

Yapılışı:

Patatesleri ikiye bölüp ortalarını oyun. Her iki yüzünü de yağda kızartın veya tuzunu biberini ilave edip fırında pişirin. Ben kızarttım:)) Mantarları doğrayın. Soğan, biber ve sarımsağı hafif pembeleştirin , doğranmış mantarları ilave edip harlı ateşte kavurun. Tuzunu ve baharatını ilave edin (Kırmızı pul biberde kullandım) Domatesleri dilimleyip katın.. Bir-iki karıştırın ve ocağı kapatın. Kızarmış patateslerin içine bu harcı doldurun. Rendelenmiş kaşar peynirini mantarların üzerine paylaştırın. Isıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Oktay Usta fasulye, kabak ve havucu haşlayarak ince ince doğramış ve patatesi bunun üzerinde servise sunmuş. Ben sağlıklı beslenmeden uzak olarak makarnayla sundum. Ama salatayı ihmal etmedim resimde gördüğünüz gibi: )) Afiyet olsun.

• Yorum yaz!

2007-03-01 14:18:26 - hmmm...

Yazan minimutfak

Mükemmel olmuş görüntü, hiçbirşey olmasa makarna da yeterdi beni böyle ağzımı sulandırmaya:)) Ben denemeliyim akşama yemeğim bu olsun, ellerine sağlık.

Bağlantı

2007-02-28 08:31:02 - slm

Yazan beyhanli

günaydın canım
yine donatmışsın eline sağlık

Bağlantı

2007-02-27 22:37:55 - slm

Yazan siberella

canımcım merhaba ellerine sağlık ne güzel bir menü böle...iyi geceler..

Bağlantı

2007-02-27 22:23:57 - ohhhh

Yazan sfelsefeci

ne güzel görüntü bu böyle. ellerinize sağlık.
yanındaki makarna bile çok leziz.
sevgilerimle.

Bağlantı

2007-02-27 21:29:19 - merhaba

Yazan misss

Sevim Ablacığım, ben mantar yatağında yemek yiyemiyorum :( mantara allerjim var. Başka bir yatakta yesem ne dersiniz :))

Ellerinize sağlık. belki Mesut'a yaparım... Eve mantar girmiyor. Acıdım şimdi mesut'a .. :))

Bağlantı

2007-02-27 20:32:16 - slm

Yazan illedeyemek

Harika görünüyorlar eline sağlık....

Bağlantı

2007-02-27 19:54:18 - mmm..;o)))

Yazan BenveMutfagim

mantarli ve patatesli tüm yemeklere bayilirim güzel bi tarif mutlaka deniyecegim..ellerinize saglik sizi mutlaka arkadas listeme eklemek iistiyorum izninizle...sitenizi cok begendim buyrun benimde misafirim olun..görüsmek üzere
dostcakalin
eylem

Bağlantı