3/3/2008 - MEZGİT YUMURTASI

Bu hafta Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından Yahya Kemal Beyatlı’yı anma gecesi düzenlenmişti ilimizde. Ölümünün 50. yılında Türkiye genelinde anma programları düzenlenmiş. İlimizdeki etkinliğe katıldık. Yahya Kemal’i bilmediğimiz yönleriyle de tanıma imkânı bulduk. Yaşamının anlatıldığı, şiirlerinden örneklerin olduğu ve nağmelere dökülmüş şiirlerini etkinliğe katılan sanatçıların ağzından dinledik. Şarkılar, şiirlerle harika bir programdı bence.

Aziz İstanbul

Dönülmez Akşamın Ufkundayım

Endülistte Raks

 Gibi daha birçok bestelenmiş şarkısını dinledik.

Ben tüm şarkılara kendimden geçercesine eşlik etmişim sanırım. Bu da sanatçımızın gözünden kaçmamış tabi. Birden aşağıya inip mikrofonu ağzıma dayamaz mı?!!!!!!

ŞOK ŞOK ŞOK!!!!!

Ses yok

Nefes yok

Ben paramparça….

Eh bizi bıraktı ablamız haliyle, sabaha kadar bekleyecek değil ya…Söylemezsen söyleme havasında başka kapıya gittiJ Yanımdaki arkadaş eee sen öyle mest olarak söylersen böyle gelirler dedi..

Eşim cık cık ayıp ettin, az da olsa MIRILDANACAKTIN diyo bir yandan.Benim utancım bana yeter..Rahat bırakın azcık daa..Kolaydı öyle. Bakmayın buradan çatır çatır yazılar yazdığıma, mikrofonu hayatımda tutmamışım, ilk defa ansızın ağzımıza  dayanmış..Ağzımı açmadım değil ama ses çıkmadı ben ne yapayım- nerelere kaçayım….

Şimdi size yine eskilerden bir tarif vereyim. Bildiğimiz Mezgit balığının iri olanlarının içinden sarı sarı yumurtaları çıkar ya işte onu kendi kafamdan pişirmiştim bir gün. Fena olmamıştı o günden beri hep yapıyorum. Bu resim geçen seneden kalma.  

 Malzemeler:

 Mezgit yumurtaları

1/2 limon suyu

Karabiber

Tuz

Yapılışı:

Mezgitlerden çıkardığınız yumurtaları zedelemeden hafifçe yıkayın. Limonun suyunu sıkarak bir kapta karıştırın. Tuzunu karabiberini ekleyip, teflon tavada çok az tereyağını eritin. Yumurtaları atarak 10–15 dakika kadar kısık ateşte soteleyin. Soğanla birlikte servis yapın.

NOT: Mezgitleri de kızartıp yiyin. Sakın çöpe atmayınJ)

2008-03-13 18:00:32 - slm:))

2008-03-08 12:32:09 - selammm

2008-03-04 16:40:40 - :)))))

2008-03-04 14:45:41 - slm

2008-03-04 12:22:57 - canım

2008-03-04 12:21:51 - iyi günler canım

2008-03-04 07:42:55 - Selam canım,

2008-03-03 19:44:27 - Ayşenin Mutfağı

2008-03-03 19:31:13 - selam

2008-03-03 16:09:42 - merhaba

2008-03-03 16:04:32 - selam canım

2008-03-03 15:48:18 - sarımutfak

2008-03-03 14:31:51 - ...

2008-03-03 14:12:54 - merhaba

2008-03-03 12:28:25 - ....

2008-03-03 12:18:56 - selam canum

2008-03-03 12:21:47 - Mezgıt yumurtası

2008-03-03 11:54:14 - Selammm...