Nohutlu Makarna - mutfagim

mutfagim

15/12/2006 - Nohutlu Makarna

Bu yemeği yapmanızı özellikle tavsiye ediyorum.Tadına doyamayacağınız bir lezzet elde edeceksiniz. Vazgeçemeyecekleriniz arasında yerini alacak.Oldukça doyurucu bir ana yemektir.

Malzemeler:

1/2 kg Nohut

1 kg. Dana eti (kemikli olması tercih edilmeli)

1/2 Paket mantılık makarna

1 kg Yoğurt

1 Yumurta sarısı

1 Yemek kaşığı un

4-5 Yemek kaşığı kadar nane

YAPILIŞI:

Nohutları akşamdan ıslatın. Sabah bir taşım kaynatıp suyunu süzün. Etlerle birlikte nohutu pişirin. Bu arada yoğuta yumurtanın sarısını, biraz su ve unu ilave ederek iyice karıştırın. Bu karışımı ocakta kısık ateşte karıştırarak bir taşım kaynatıp tencereyi kenara alın. Pişen nohutlu et karışımına makarnayı ekleyin. Makarna da piştikten sonra yoğutlu karışımı yavaş yavaş dökerek karıştırın bir taşım kaynatıp tencerenin altını kapatın. Tavada yağı kızdırın ve bol nane ilave edip bunuda yemeğimize katarak servis yapın. Afiyet olsun.

• Yorum yaz!

2009-09-21 09:32:44 - nohutlu makarna

Yazan melo

bu çok güzel olurda ama, 1 kl yogurt bana çok gibi geldi .
-----------------------------------------------------------
Bir kere deneyin derim, göreceksiniz fazla gelmiyor yoğurt miktarı.Yalnız mutlaka tarifteki gibi pişirin yoğurdu.
Sebilay.

Düzenleyen asotu gün: 22/9/2009 saat: 00:45

Bağlantı

<- Son Sayfa • Sonraki Sayfa ->