27/10/2008 - SEVGİ TATLISI

2008 yılının temmuz ayından beri başımda dolanan bişeylerin olduğu kesin. Anlatsam kimse inanmaz, olacak iş değil aslında ama oluyomuş. Beni takip eden arkadaşlarım bilirler daha önce yazmıştım temmuz ayında kaynar suyla haşlanıp epeyce bir tedavi görmüştüm. Yanıklarım bana az gelmiş olacak ki Ekim ayını da tekrar haşladım.

Bu sefer bacaklarımı yakayım da tamamlayayım istedim her halde. Buna da şükür diyorum artık, en azından daha çabuk iyileştim sayılır. İki gündür evde gezinmeye başladım nihayet. 20 gündür yatıyorum hemen hemen anlayacağınız. Annem geldi epeyce bir baktı hepimize. Görümcelerim de epey bir uğraştılar bizim evle sağ olsunlar, eltim desen o da öyle.

Allah kimseyi muhtaç etmesin yine de. Etrafında dolanan annen de olsa çok zor yattığın yerden bakmak, bir bardak suyu bile istemek, çok zor. Onlar için değil elbette yatan için çok zor diyorum.

Şimdi artık her işi yavaş yapmaya karar verdim diyeceğim ama iki gündür gezmeme rağmen yine haldur huldur saldırıyorum eve, her işi koşarak yapıyorum neredeyse, bir telaş bir telaş, nereye yetişeceksem…

Neyse şimdi blog arası bir oyun olmuş yine sanırım. Arkadaş seçmiş beni sehnazmutfakta -guzfasulyeleri- cerenimvebiz- Nagehan- kizilcik surubu-blog sahipleri. Hepsine çooook teşekkür ediyorum beni buna layık gördükleri için.Benim için ise tüm görüştüğüm, yorum yazdığım arkadaşlarım zaten uluslar arası arkadaşlığa layıklar. O yüzden tek tek o ya da bu diye seçip yazamayacağım. Bir de beni tanıyanlar bilir bu tür oyunları sevmiyorum hiç. Neyse;

Bir de ben buralarda yokken blogspotcu arkadaşlara neler olmuş böyle. Neden ulaşılamıyor anlamadım. Hepsini tek tek tıkladım, olamaz böyle bişey. Yıllardır yaptıkları yazdıkları tüm emekleri harcanmış. Nasıl üzüldüm anlatmama imkan yok. Konu hakkında detaylı bir bilgiye sahip olmadığımdan bişey yazamıyorum şu anda ama umarım en kısa zamanda aramıza geri dönerler.

Bu gün bir tatlı ile döndüm aranıza. 15 yıl kadar önce takvim yaprağından aldığım bir tarif bu. Çoook hafif oluyor mutlaka deneyin derim.

Not: Kendimi haşlamadan bir gün önce yapıp resimlemiştim, beni ziyarete gelenlere bundan ikram etti annem, herkes bayıldı dememe lüzum yok sanırımJ

Malzemeler:

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket margarin (eritilmiş)

1 paket kabartma tozu

1 yumurta

Un

İçine serpmek için:

2 su bardağı dövülmüş ceviz

Şerbet:

4 su bardağı toz şeker

3 su bardağı su

Yarım limonun suyu

1 paket vanilya

Yapılışı:

İlk olarak şerbet için gereken malzemeleri çukur bir tencerede kaynatın. Kaynama başladıktan sonra ocağı kısarak 15 dakika kaynatıp limonu ekleyin, bir iki taşım daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Hamur için un dışında tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edine kadar yoğurun. 4 bezeye ayırın ve 15 dakika kadar üzerlerine bir bez örterek dinlendirin.

Un sepelediğiniz tezgâh üzerinde oklavayla yaklaşık yarım santim kalınlığında olacak şekilde açın. Yine cevizin dörtte birini hamurun her tarafına gelecek şekilde serpin ve bir ucundan başlayarak rulo olacak şekilde sarın. Yaklaşık 2 cm eninde parçalara ayırarak kesik tarafı üstte kalacak şekilde yağlanmış tepsiye dizin. Diğer topakları da aynı şekilde hazırlayın.  5 Dakika önceden 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Fırından alıp 2 dakika kadar bekletin ve şerbetini ılık olarak döküp üzerine bir tepsi kapatın. Yarım saat sonra açarak servise sunabilirsiniz.

Afiyet olsun.

2008-11-03 12:00:12 - Selam Sebilay

2008-11-03 02:01:57 - www.ozguluntarifleri.blogspot.com

2008-11-01 12:55:55 - slm

2008-10-31 19:59:26 - merhaba

2008-10-31 09:18:13 - döndüm canımm

2008-10-31 03:14:32 - sevincceden

2008-10-30 23:50:32 - Hoş geldiinn

2008-10-30 19:58:55 - :)

2008-10-30 17:06:54 - Merhaba canım

2008-10-30 16:33:19 - selam

2008-10-30 10:28:22 - ben geldim :)

2008-10-29 14:54:57 - Gecnış olsun

2008-10-29 11:06:53 - günaydın

2008-10-29 00:15:44 - .....disalce.blogspot.com......

2008-10-28 21:59:03 - Merhaba

2008-10-28 21:39:39 - .

2008-10-28 20:24:52 - merhaba

2008-10-28 14:05:19 - merhaba

2008-10-28 11:58:48 - SELAM CANIM

2008-10-28 09:48:37 - gecmis olsun...

2008-10-28 08:19:03 - günaydın

2008-10-28 06:49:18 - http://fatostuncay.blogcu.com/

2008-10-28 00:55:36 - slm

2008-10-27 20:28:34 - slm

2008-10-27 20:05:57 - :(

2008-10-27 17:34:05 - merhabalar

2008-10-27 17:17:10 - MRH